Kasapların, peynircilerin ve süpermarketlerin açık vitrinlerindeki ürünlerin soğutulması, bozulmayı önlemek ve ürünlerin kalitesini korumak açısından hayati önem taşır. Ne yazık ki, vitrinlerin açıklıklarından sürekli olarak soğuk hava kaçması nedeniyle çok fazla enerji kaybı yaşanmaktadır. Bu da enerji faturasının yükselmesine neden olmaktadır.
Neyse ki, uygulamada birçok mağaza sahibinin enerji tüketimini azaltmak amacıyla akşam saatlerinde vitrinlerini boşaltıp ışıklarını kapattığını görüyoruz. Ne yazık ki, mevcut büyük stok miktarı nedeniyle bu her zaman mümkün olmuyor. Bunun için bir çözüm, soğuk havanın kaçmasını önlemek amacıyla akşam saatlerinde yalıtım levhaları kullanmaktır.
Açık vitrinlerin enerji tüketimini azaltmak için bir çözüm, yalıtım levhalarını polikarbonat (en az 6 mm) sürgülü kapılarla birlikte kullanmaktır. Bu değişiklikler sayesinde vitrinlerin yalıtım değeri artırılabilir ve enerji tüketimi önemli ölçüde azaltılabilir. Mağaza sahipleri, enerji faturalarını düşürmek için bu çözümleri ciddi bir şekilde değerlendirmelidir. Ayrıca, bu açık vitrin soğutma sistemlerinde genellikle aydınlatma bulunur. Hangi tür aydınlatmanın mevcut olduğunu kontrol etmek önemlidir. Çoğu durumda bu vitrinlerde floresan tüp aydınlatma kullanılır. Bu aydınlatmayı LED aydınlatma ile değiştirmek, vitrinin daha iyi ve parlak bir şekilde aydınlatılmasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda enerji tüketimini de azaltır.
Sonuç olarak, kasapların, peynir satıcılarının ve süpermarketlerin açık vitrinleri bu esnaflar için vazgeçilmezdir, ancak yalıtım levhaları ve polikarbonat kullanılarak enerji tüketimi önemli ölçüde azaltılabilir. Esnafın, sadece enerji faturalarını düşürmekle kalmayıp çevreye de katkıda bulunmak için bu çözümleri ciddiye alması önemlidir.